李氏朝鲜500多年的历史，奠定了现今韩国的文化及生活样貌。本书在李氏朝鲜传统美食的引领下，带出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、张禧嫔……宛如戏剧般的历史故事，是一场美食与历史的完美飨宴。虽然是一段段历史小故事，但不只着重在趣味，还生动介绍了与李氏朝鲜政治史、生活史、时代面貌、乡土史、身份阶级等相关的丰富知识，配上韩式插图，为打开这本书的读者们献上美味的饮食，讲解其中盛载的朝鲜历史。

该书分四部按16世纪至17世纪初期、17世纪中期至18世纪晚期、19世纪初期至中期以及19世纪后半期至20世纪初期分别介绍了各时期传统绘画中的朝鲜饮食。具有如下特点。 第一，详细介绍了朝鲜的传统饮食及其发展历史，所用资料丰富翔实，视角新颖独特，解说可信度高。该书把朝鲜著名画家金弘道、申润福、金得臣等人的二十余幅作品作为分析对象，饶有兴致地探讨了画中出现的各种饮食及其演变过程。 第二，将朝鲜的传统饮食作为主要的探讨对象，并通过饮食窥探朝鲜的风俗，从而生动地再现了从黎民百姓到官宦富贾的生活百态。图中既有背负坛坛罐罐叫卖的商人，也有走街串巷吆喝的小贩，还有冒着朝廷禁酒令偷偷地过把酒瘾的官吏，更有大摆王母寿宴的朝鲜国王。可以说，这些丰富多彩的画面，正是朝鲜时代风俗民情的高度缩影。 第三，图文并茂是该书的一大特色，该书所引用的画作不仅极具代表性，而且作者的文笔...(展开全部)

《夹缝中的历史》主要内容：历史是什么？这个问题也许简单了一点。它是学生从小学就开始接触的一门学科，就好像数学、语文一样。它有太多的人名、地名和时间、事件需要死记硬背，每一件事都有它的历史意义。也许历史是枯燥的，但是当老师讲起一个个吸引人的故事的时候，历史又变得精彩、好玩起来。《夹缝中的历史》这样的题目本身又给了我们这样一个提示，究竟什么样的历史才是真正的历史？“一切历史都是现代史”，克罗齐如是说。我们现在来关照历史，都是站在我们自己的立场，从自己的角度去评价历史事件。所谓的圆桌会议，就是出典于英国古代英雄亚瑟王和他的圆桌骑士的传说。圆桌无首席末席之分，象征围桌而坐的骑士处于平常的地位。在圆桌旁举行的会议称为“圆桌会议”，表示参加谈判的各方一律平等。翻开书本的时候，这样的一场会议就已经开始了。每一个人都应该对于真实有一种执著的渴望，就好像渴望接近心灵的...(展开全部)

本书是作者对二千余年的中国文化，对在夹缝中喘息的中国人，对被扭曲、扼杀的人性，进行的一次深刻而痛苦的反省，是“重读大时代”系列中的一种。 　　全书共收录14篇文章，其中《我在孔庙的所见所想》剖析了本具有独立精神的孔子，其思想是如何最终沦为统治者需要的工具和滥觞的；《成功的罪孽》尖锐地指出商鞅在以“法制”为特色的铁腕政策帮助秦国日益强盛的同时，也开了钳制思想、压制民意的先河；《灰堆》则通过解析著名的“焚书坑儒”事件，无情地鞭苔了统治者灭绝文化、践踏人性的残暴行径，指出这一事件给灿烂的华夏文化和思想所带来的灭顶之灾。 　　全书以崭新的视角，从历史、文化、制度等方面，回溯了几个具有典型意义的大时代下人文精神坚韧的嬗变和各个层面中国人的生存景观。

本书是一部研究中国饮食文化的历史人类学著作，由考古学家、人类学家张光直主编，初版于1977年，是从考古学和人类学角度研究中国饮食文化的先驱著作，本为面向西方读者普及中国传统饮食文化的英文读物，既有学术深度，又有一定的普及性。现在，经张光直先生后人授权，本着向国内读者展示中国文化的初衷，以初版为底本，译成中文，以飨读者。书中，人类学、历史学以及汉学等多学科领域的研究者，考察了古代中国和近现代中国各个时期的饮食文化，通过文献资料的汇总与整理，还原了中国各历史时期的饮食习惯与风格；总结并分析了中国饮食的食材、烹饪方法、烹饪工具、饮食结构、进餐礼仪与观念习俗，此外，还涉及饮食在中国文化中所具有的重要象征作用。本书也是一部经典的饮食研究学术著作，呈现了饮食研究的多种方法论和可能进路，奠定了饮食文化研究的基础。

19世纪80年代至1945年是朝鲜形成的重要时期，在此期间，朝鲜对现代性的理解在很大程度上受到邻国形象的影响。本书探讨了从19世纪90年代到1945年近代朝鲜对邻国的认知。研究结果表明，朝鲜的现代民族主义在其取向上同时也是国际主义的，因为朝鲜对于自身在世界上的理想地位和更光明的国家未来的愿景往往与国外的榜样（积极的和消极的）、威胁（感知的和真实的）、海外盟友联系在一起。本书通过讨论国际知识和经验对朝鲜民族主义范式形成的重要性，为既有的朝鲜民族运动的国际联系和环境相关研究提供了一定补充。

☆宣传语： 邻国认知与朝鲜的现代性 ☆内容简介： 国际环境如何影响朝鲜民族运动中“自我”的形成？中国和苏联的革命如何在整个意识形态领域影响近代朝鲜知识分子思想？日据时期的抗日独立运动中朝鲜人如何看待日本？朝鲜对于自身在世界上的理想地位和更光明的国家未来的愿景往往与国外的榜样（积极的和消极的）、威胁（感知的和真实的）、海外盟友联系在一起。 19世纪80年代至1945年是朝鲜形成的重要时期，在此期间，朝鲜对现代性的理解在很大程度上受到其东部、西部和北部邻国形象的影响。中国、日本和俄国在某些时期象征着现代威胁，但也代表着另类现代性的可能，并最终为朝鲜的前殖民地时期和殖民地时期的现代性提供了一种样本。 ☆编辑推荐： 邻国影响下，近代朝鲜如何塑造现代性？ 剖析朝鲜在国际环境下的独特发展路径。

内战的时代或许已经结束，但过去的几十年里它又在世界各地频频爆发，巴尔干、卢旺达、布隆迪、索马里、斯里兰卡、叙利亚……内战正逐渐成为人类颇为广泛、颇具破坏性且独具特色的有组织的武装暴力形式。如何定义这些形式的暴力，关系到政治、军事、经济和人道援助、国际法立法执法等方方面面，甚至影响到整个世界格局和全球人类的命运。正如作者所言：“当今的时代要求我们正面地直视内战。” 我们以为我们了解内战，但它究竟是什么，不是什么？这有着漫长而歧义纷出的历史，从罗马共和国到早期现代欧洲，一直到当代。对内战的定义是一个重大的政治问题，内战之为内战，取决于谁是统治者谁是反叛者，谁是战胜者谁是战败者，谁是当事者谁是局外人。称一场冲突为内战，可以由外部力量是置身事中还是作壁上观而判定——从美国革命到伊拉克战争，核心的观点都是随着视角的变化而变化。 关于战争的研究，历来不乏名家名作...(展开全部)