送上一桌《国宴》的味道。融合菜肴秘诀与饮食文化，每道菜都是润物无声的爱。感受文化，是咀嚼美食的另一种方式，回甘绵长。每一道国宴菜肴的背后，都有你意想不到的故事，名店、名师、国宴菜，和着岁月特有的香气，每道菜，都可读、可学、可感、可品，在家中，你也可以赴一场人间至味之约。

入选2024年2月“人文社科中文原创好书榜” —————— ★14位知名食客的本命美食，14段寻常饮馔写就的文化人生 本书选择了伊尹、孔子、屈原、杜甫、苏轼、郑板桥等14位广为人知的名士，深入讲述他们心中独具意义的寻常饮食，展现名士与饮食的深厚渊源与人文典故。以寻常饮馔描绘文化人生，探寻其中蕴含的民族气质与文化精神。 ★名士洗手 作羹汤，感受美食与文化的碰撞 对于寻常人来说，食物的重要之处在于物美价廉与时节物候；对于名士来说，食物还内化了一定的精神气质和文化内涵。食物不仅要满足口腹之欲，还要满足精神需求，可以体现卓然不群的处世哲学和人生境遇。 ★一部承载着民族共同回忆和情感的美食文化史 历经时代变迁，在名士手中，简单的食材生发出无数种佳肴，不仅承载着名士个人的审美品味，也暗合了时代精神与民族命运，成为一部内涵深厚的美食文化史。阅读历史的价值，是在食色...(展开全部)

“宴”字往往代表着闲情安居、欢饮作乐，而家宴更是体现了中国人对于幸福安逸的全部理解。本书以家宴为主题，从6个不同的方面，汇集了48道日常生活中的常见菜品。从每道菜的制作步骤，到其背后的历史文化变迁，堪称色、香、味俱全。既暖胃，又暖心；既是一次口腹的享受，又是一次历史文化之旅。品读中，时而发幽思怀古之情，时而有他乡遇故知的惊喜，正所谓“宴饮一杯酒，与尔同消万古愁”。

广州不仅有着作为通商口岸、商贸之都的古老传承，还是一个有着2200年历史的国家级文化名城，孕育出厚重的广府文化，这其中，就包括独具岭南特色、又兼收并蓄的广州美食文化。 中国人常说“食在广州”，美食是广州通行世界的名片，而广州美食之精髓在西关。西关是广州的起源地，是广州最古老的地方，同时又是中国历史上最开放的地方。 《至味西关》一书讲述的“味”，既是美味，也是人情味。美味遍地是，但西关的美味不同，自成一派；人情味寻常见，但广州的人情味不一样，个性鲜明。西关美食强调“至味”，保留本真，大道至简；广州人做事不爱繁文缛节，去繁化简，直来直去。西关美食强调“合味”，讲究分明；广州人处世，不管闲事，讲究分寸。 本书以早已深入人心的知名小吃和招牌菜肴，以及或已消失、或仍健在的老字号、老传统为线索，按图索骥，昔日重归，穿过时光隧道，带领大家回到西关“番寻味”。作者既...(展开全部)

棠溪了，带着师父当年给的无字天书——《天下美食》。这一年，唐家真正的金姐找回来了，她被养父母留下。因着对真金的愧疚，棠溪处处忍让，却换来养父母的厌恶……不仅如此，她还生病错过了高考，命悬一线，是生父生母散尽家产捡回一条命。这，棠溪不想再留在养父母家里了，她只想快一点回到生父生母家里，陪伴他们，带着他们过上富足幸福的生活。美食系统在手，再来一手出神入化的厨艺。棠溪相信就算不当宴大厨，也能在80年代闯出一片光明的前程！

大隐于市的美食，散落江湖的佳肴，东奔西走，只为吃口热乎的； 一个人的饭馆，每个人的珍珠翡翠白玉汤，南来北往，至味只在人与人之间。 《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记，陈晓卿将文字化作原料，以散文为碗钵，佐以故事人情之盐，把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人，拂袖笑破饭桌上的假面具，平民食物也看得人口水四溅之时，归根结底直抵人心：吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要，人间至味往往酝酿于人与人之间，最好吃的永远是人。

本书是一部关于美食的散文集。汪曾祺先生的散文历来为广大读者所推崇，因其文字隽永清新，用看似家常的语气写出了人间清欢、生活至味。他的文字具有深厚的人文精神，和闲适的诗性魅力，不虚饰雕琢，亲切自然，回味隽永。本书所选关于美食的文章，让人从文字间即可领略人间百味。配以精美的手绘插图，更具风味。

岭南美食版“世说新语”。中国人常说“食在广州”，而广州美食之精髓在西关。味，既是美味，也是人情味。从各色茶楼点心到“斟茶起手式”与“致谢暗码”，从鲍参翅肚到“王室菜单”与粤地“暗黑料理”，还有返屋企食饭的各种理由、欢腾的年节旧俗……这不仅是一本聚焦西关饮食文化的故事集，也是一部关注人和城市脉络的行游漫记。

岭南美食版“世说新语”。中国人常说“食在广州”，而广州美食之精髓在西关。味，既是美味，也是人情味。从各色茶楼点心到“斟茶起手式”与“致谢暗码”，从鲍参翅肚到“王室菜单”与粤地“暗黑料理”，还有返屋企食饭的各种理由、欢腾的年节旧俗……这不仅是一本聚焦西关饮食文化的故事集，也是一部关注人和城市脉络的行游漫记。

古来记述西湖而最为人称道的，当推张岱的《西湖梦寻》。 张岱盘桓湖上多年，林泉花树，月夕雪夜，莫不知之。而江山沦落，城郭非昨，西湖却无日不入他的梦中，故有《西湖梦寻》一书。 张岱《西湖梦寻》全书凡五卷，分七十二则，纪西湖各路之胜。 然世事沧桑，其所纪者，亭台楼阁或不可寻，山石池泉或仍可睹。 今访其踪，有些遗迹仿佛，有些新貌皎然，得四十九处，聊以小文记之，以作导读。 张岱寻梦里西湖，今寻梦影之影，虽虚幻无谓，或有痴人，愿同赴此场泡影梦幻。