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    爱上铸铁锅 - 图书

    导演:药袋绢子
    简单、节能、省时 65道无敌美味的铸铁锅食谱 ................... ※编辑推荐※ 你很难再找到这样一口美貌与使用性能并存的锅了。厚重的锅体,拥有不可思议的导热和保温效果,辅以独特的蒸汽回流设计,只要少量水分就可以让火力穿透食材,快速做出色香味俱佳的料理,同时留住食材的鲜美和营养。缤纷的珐琅层不仅赏心悦目, 还起到了防锈、防粘、防异味、易清洗的作用。只要悉心呵护,一口珐琅铸铁锅可以与你一生相伴。 本书介绍了各种使用珐琅铸铁锅进行料理的食谱,以不同种类的食材分类,有能够体现季节变化的时令鲜蔬,有能量满满的肉类料理,有鲜美营养的鱼类食谱,以及简单质朴的米饭和豆类的做法,当然,也不会缺少能够为平常生活增光添彩的甜品。食谱多以简单、快速、日常为准,配有少量宴客菜肴,最大程度地利用铸铁锅的优点,使其成为我们生活中不可或缺的存在。 ..........(展开全部)
    爱上铸铁锅
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    铸铁锅无水料理 - 图书

    导演:大桥由香
    不加一滴水,仅利用食材自身水分和少量调料,就能做出83款美味料理。《铸铁锅无水料理》使用staub烹煮无水料理,食材的水分和香味被锁在锅中,通过加热,含有食材鲜味的蒸汽在锅中形成“美味循环”。用staub蒸煮食材时,调料用量少,可以尽情发挥食材本身的风味。无水土豆炖肉、红烧排骨、煎蒸蔬菜、干炸鸡块、猪肉咖喱、烤红薯……83个蔬菜、鱼类、肉类、甜品食谱,满足你日常生活所需。 不加一滴水,利用食材自身的水分烹饪,浓缩美味,节省时间。83个无水烹调食谱,满足日常所需。
    铸铁锅无水料理
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    铸铁锅料理实用手册 - 图书

    2018
    导演:今泉久美
    小小铸铁锅美味百分百 为不同家庭奉上丰富多彩的79道美味料理 ◎ 编辑推荐 珐琅铸铁锅,以其优异的导热性和良好的保温性,多年来广受大众欢迎。铸铁锅不但性能优良,而且非常耐用。一口品质良好的铸铁锅甚至可以使用一生。然而,使用铸铁锅和保养铸铁锅,却有着特定的方法。 在本书中,作者结合自己丰富的料理经验,为我们推荐了79道美味的铸铁锅料理。其中不但有西式、日式等各式菜肴,还有蒸煮、焗烤等多种烹饪方法可供选择。其中既有经典的菜式,也有新颖的创意菜。很多基本烹饪方法还附有创意食谱。 书中菜品充分利用了珐琅铸铁锅优秀的导热性和保温性,为读者奉上了一系列制作方便省事,又口味绝佳的料理配方。每一道料理的制作方法更是步骤详尽,让料理新手也能一目了然。值得一提的是,在每篇菜谱中,作者还结合菜品特点和用餐人数推荐了锅具的形状和大小,非常直观实用,是料理爱好者的绝佳参考。 ...(展开全部)
    铸铁锅料理实用手册
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    铸铁锅就该这样用: 超浓郁的肉类料理 - 图书

    导演:大桥由香
    锅,厨房的灵魂,菜肴的口感和掌勺人的心情都由它决定。近几年铸铁锅以其“颜值”博得了诸多家庭煮妇的青睐。相比精炼过后延展性较好的熟铁(也就是你们家里都用过的传统铁锅材质),铸铁锅的主要原料生铁更加坚硬粗犷。厚重、储存热量能力强(比热容较大)等材质特点使得铸铁锅导热均匀,蓄热时间长,可以将热能大限度地传递给食材,保证了食物的口感。相反,熟铁锅传热快、锅面温度过高容易导致食物焦化。这本书详细介绍了铸铁锅的特点和适合的食材,侧重讲肉类的烹饪。
    铸铁锅就该这样用: 超浓郁的肉类料理
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    铸铁锅就该这样用: 超清新的蔬菜料理 - 图书

    导演:大桥由香
    锅,是厨房的灵魂,菜肴的口感和掌勺人的心情都由它决定。近几年铸铁锅以其“颜值”博得了许多人的青睐。相比于精炼过后延展性较好的熟铁——大多数人家里用的铁锅的材质,铸铁锅所采用的主要原料生铁更加坚硬粗犷。锅体厚重、储存热量能力强等材质特点使得铸铁锅导热均匀,蓄热时间长,可以将大量热能传递给食材,做菜时无须额外加水,就可以保留食物的口感和本来的滋味。 本书详细介绍了铸铁锅的特点和适合用其烹饪的食材,侧重讲蔬菜的烹饪,图文结合地解读了如何用铸铁锅烹饪出美味。
    铸铁锅就该这样用: 超清新的蔬菜料理
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    铁锅炖菜鹅 - 小说

    导演:183***041_0098730217
    简介:我的两个小苦瓜,想让他们幸福一点,这是写文的初衷。如果有不爱看的直接退出就好了,这只是我做梦,不要上升真人,不要攻击正主。圈地自萌!圈地自萌!圈地自萌!不要来贴脸,有什么关于文章方面的建议欢迎来探讨,我乐意接受,但贴脸ky,我真的会怼回去
    铁锅炖菜鹅
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    铁锅炖大鹅 - 小说

    2025言情·架空历史·剧情
    导演:执冥持苍
    多项非遗炊具传人的温似练加班夜身穿到两千年前,面对与自己长得一模一样的男性尸体,她锁定真凶,必是眼前这个善于伪装,实际未来会成为太后宠臣的江竹。为了不让他献媚太后、祸害皇帝,只能将他拉来一起造炊具。原以为是以色侍人的男宠罢了,没想到工作态度极其认真。温似练慢慢放下防范,按着心跳不已的心脏,看着散发光芒的江竹,默默感叹:果然是个媚上的小妖精。江竹似有所感,从灰烬中抬头,看到她发光的双眼,警惕地拉紧衣襟……*明确HE。男女主感情对等,不会一多一少。高洁,双洁。男主历史上亦洁。
    铁锅炖大鹅
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    铁锅炖大鸭 - 小说

    导演:PGQZTS
    简介:慕容铁蛋和欧阳翠花的爱情故事
    铁锅炖大鸭
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    大秦:我献上了铸铁术 - 小说

    2020军事历史·架空历史
    导演:妖女无敌
    现代人白羽意外的穿越到了战国时期的秦国,并且成为了曾经战无不胜的武安君白起的后人。 此时执掌秦国的嬴政雄心勃勃誓要一统六国。 然而面对赵国铁壁军神李牧,大秦备受挫折,险些断送国运。 关键时刻,白羽献上锻铁之术,为嬴政打开了另外一条一统六国之路。 十几年后,当嬴政一统六国,失去了前进的动力的时候。 白羽又从身后掏出了一个地球仪。 “陛下,咱们去征服世界吧!” 飞卢小说网提醒您:本小说及人物纯属虚构,如有雷同,纯属巧合,切勿模仿。
    大秦:我献上了铸铁术
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    大秦:我献上了铸铁术 - 小说

    2020军事历史·架空历史
    导演:妖女无敌
    现代人白羽意外的穿越到了战国时期的秦国,并且成为了曾经战无不胜的武安君白起的后人。 此时执掌秦国的嬴政雄心勃勃誓要一统六国。 然而面对赵国铁壁军神李牧,大秦备受挫折,险些断送国运。 关键时刻,白羽献上锻铁之术,为嬴政打开了另外一条一统六国之路。 十几年后,当嬴政一统六国,失去了前进的动力的时候。 白羽又从身后掏出了一个地球仪。 “陛下,咱们去征服世界吧!” 飞卢小说网提醒您:本小说及人物纯属虚构,如有雷同,纯属巧合,切勿模仿。
    大秦:我献上了铸铁术
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