——你想知道法国美食家眼中的“美食”吗？ ——你想了解“马卡龙”和“肥鹅肝”的历史吗？ ——你想尝尝“分子美食”吗？ ——你想成为一个有格调的“吃货”吗？ 一起走进“舌尖上的法兰西”，品味这美食的“私人词典”，大快朵颐一番吧！ 说到美食，你能想到什么？啤酒？炸鸡？还是松 露？波尔多红酒？ 作为资深“吃货”，“老司机”米约爷爷说，NO，NO，NO。我们要先“节食”。然后，他又慢悠悠给你开出一堆“疯狂的账单”。这种欲扬先抑的手段，是不是吊足了你的胃口？ 接下来，就是见证“饕餮盛宴”的时刻：从“小安肚香肠”到“普罗旺斯鱼汤”，各类美食冲进你的胃；从“香料”到“小波尔多”各种香味塞满你的鼻腔；从“烹饪艺术”到“分子美食”，各色理念占领你的大脑，填充你的口腹之欲。这真是一顿肥而不腻、饱满可口的文字大餐！ 最后，当然是要慢下来——坐在“阿尔萨斯的小酒馆”里，来上...(展开全部)

——你想知道法国美食家眼中的“美食”吗？ ——你想了解“马卡龙”和“肥鹅肝”的历史吗？ ——你想尝尝“分子美食”吗？ ——你想成为一个有格调的“吃货”吗？ 一起走进“舌尖上的法兰西”，品味这美食的“私人词典”，大快朵颐一番吧！ 说到美食，你能想到什么？啤酒？炸鸡？还是松 露？波尔多红酒？ 作为资深“吃货”，“老司机”米约爷爷说，NO，NO，NO。我们要先“节食”。然后，他又慢悠悠给你开出一堆“疯狂的账单”。这种欲扬先抑的手段，是不是吊足了你的胃口？ 接下来，就是见证“饕餮盛宴”的时刻：从“小安肚香肠”到“普罗旺斯鱼汤”，各类美食冲进你的胃；从“香料”到“小波尔多”各种香味塞满你的鼻腔；从“烹饪艺术”到“分子美食”，各色理念占领你的大脑，填充你的口腹之欲。这真是一顿肥而不腻、饱满可口的文字大餐！ 最后，当然是要慢下来——坐在“阿尔萨斯的小酒馆”里，来上...(展开全部)

本词典汇集了文学史上曾经 出现过的无数神奇之地，从亚特兰蒂斯到仙都——眼前这部恢弘的想象地名指南将引领作为读者的您进行一次盛大的旅行，使您饱览叙事者们所创造的从荷马时期到当代的1200多个胜境和奇观。您此番旅行的目的地包括：托尔金的中土世界、卡夫卡的城堡、鲁滨逊·克鲁索的小岛、卡罗尔的仙境、披头士的胡椒国、马克斯兄弟的弗瑞多尼亚国、侏罗纪公园、奇异小镇娇妻镇和罗琳的霍格瓦特魔法学校。作者不仅对每个地名词条都配以一段文学作品的评叙，同时还附有地图、手绘图等相关资料。

 2006年世界美食图书大奖“酒类图书No.1”；  2007年青月桂文学奖“年度大奖”；  2014年法国“美食作家奖”  长期占据法国本土热销榜，同系列作品销量冠军 龚古尔文学奖评委会主席皮沃的杯酒奇缘； 巴黎小酒馆里醇厚、从容的生活之味； 都一起“咕噜咕噜”灌进肚子里吧！ 这是一部关于葡萄酒、关于文化的私家史。作者皮沃是法国著名谈书人、龚古尔文学奖评委会主，家有小块葡萄田，自酿博若莱，更因葡萄酒而进入《费加罗文学报》工作。终于，这位“酒痴”又满怀热情地写下这个葡萄酒的“一千零一夜”，从字母A到Z，用108个词条为你讲述葡萄酒的前世与今生。从葡萄采摘到酿酒工艺，从开瓶器的发明到试酒碟的历史，再从远古神话到鸿儒名流的掌故，伴随着咕噜咕噜的倒酒声，这瓶“香飘四溢，口感醇厚的“葡萄酒”也早就就流进你的胃里，浸润你的心田了。

爱/焦虑/动物/金钱 安提戈涅/笛卡尔/福尔摩斯/美国总统 精神分析是20世纪的意识镜像，彼岸的未知之湖，一种新的弥赛亚。 _________________________________________________________________ ★弗洛伊德和拉康传记作者、法国精神分析领军人物伊丽莎白·卢迪内斯库，汇聚历史、文字、修辞、记忆，在89个词条中破解精神分析迷宫。 ★精神分析是20世纪的意识镜像，是现代人的情感、文学、电影、政治的隐秘原点。从福尔摩斯到菲利普·罗斯，从拿破仑到特朗普，从贝鲁特到华盛顿——一切皆可精神分析。 ★文风轻快，笔法活泼不失严谨，每个词条都如同一场以第一人称叙述的思想漫游。突然的切入，错位的呈现，道路颇具迷惑性，读者可按序阅读，亦可跳跃选读。 ★拒绝高头讲章，重新激发精神分析的现实阐释力，探索自我、梦境与幻觉，...(展开全部)

爱/焦虑/动物/金钱 安提戈涅/笛卡尔/福尔摩斯/美国总统 精神分析是20世纪的意识镜像，彼岸的未知之湖，一种新的弥赛亚。 _________________________________________________________________ ★弗洛伊德和拉康传记作者、法国精神分析领军人物伊丽莎白·卢迪内斯库，汇聚历史、文字、修辞、记忆，在89个词条中破解精神分析迷宫。 ★精神分析是20世纪的意识镜像，是现代人的情感、文学、电影、政治的隐秘原点。从福尔摩斯到菲利普·罗斯，从拿破仑到特朗普，从贝鲁特到华盛顿——一切皆可精神分析。 ★文风轻快，笔法活泼不失严谨，每个词条都如同一场以第一人称叙述的思想漫游。突然的切入，错位的呈现，道路颇具迷惑性，读者可按序阅读，亦可跳跃选读。 ★拒绝高头讲章，重新激发精神分析的现实阐释力，探索自我、梦境与幻觉，...(展开全部)

 2006年世界美食图书大奖“酒类图书No.1”；  2007年青月桂文学奖“年度大奖”；  2014年法国“美食作家奖”  长期占据法国本土热销榜，同系列作品销量冠军 龚古尔文学奖评委会主席皮沃的杯酒奇缘； 巴黎小酒馆里醇厚、从容的生活之味； 都一起“咕噜咕噜”灌进肚子里吧！ 这是一部关于葡萄酒、关于文化的私家史。作者皮沃是法国著名谈书人、龚古尔文学奖评委会主，家有小块葡萄田，自酿博若莱，更因葡萄酒而进入《费加罗文学报》工作。终于，这位“酒痴”又满怀热情地写下这个葡萄酒的“一千零一夜”，从字母A到Z，用108个词条为你讲述葡萄酒的前世与今生。从葡萄采摘到酿酒工艺，从开瓶器的发明到试酒碟的历史，再从远古神话到鸿儒名流的掌故，伴随着咕噜咕噜的倒酒声，这瓶“香飘四溢，口感醇厚的“葡萄酒”也早就就流进你的胃里，浸润你的心田了。

《卢浮宫私人词典》是卢浮宫原馆长、法兰西学术院院士罗森伯格先生编撰的一部关于卢浮宫的私人词典。该词典编撰的最大特点在于，作者是从自身角度出发，依据个人喜好和主观意愿来决定词条的取舍和分类，故而，收录其中的词条并不局限于卢浮宫藏品本身，而是包含了与卢浮宫相关的、牵动作者情感的一切。 由此，在这部私人词典中，我们不仅可以看到编撰者对卢浮宫基本概况、历史沿革、展馆陈列、建筑结构的详细介绍，从而掌握大量的实用信息和历史资料；同时也可以从编撰者笔下获悉那些曾经轰动一时的趣闻轶事、那些被岁月时光掩埋的秘密往事以及那些隐藏在一座古老博物馆背后的动人故事。 可以说，这部《卢浮宫私人词典》兼具了娱乐、趣味与教益的多重功能，饱含了编撰者本人对于卢浮宫的挚爱与深情，体现了私人词典的独特风格与无穷魅力。

被誉为“文坛火枪手”的法国著名作家大仲马深受中国读者喜爱，其作品《三个火枪手》、《基督山伯爵》自从被翻译成中文以来，长销不衰。这本《大仲马美食词典》正是大仲马的临终之作。本书是一席由一个个词条烹制而成的文学大餐，法国的一切美食以及与美食相关的东西都囊括在内。与传统词典古板的写作方式不同，大仲马在制作词条时加入了很多文学因子，凡与美食相关的名人逸事、神话传说、笑话、史料均在收录之列，趣味盎然，让人不忍释卷，被普遍评价为“好看，好用”，成为法国文学和法式美食的传世之作。即便没读过我所有的作品，至少也应该留存这本。我爱上烹饪，一如我爱上诗歌，是天赋使然。其中一样——我指的是对诗歌的爱好——注定会让我破产，而另一样能给我带来财富，我至今仍梦想着有朝一日能发财呢。我很开心地看到，我在烹饪艺术上如此之快就出名了，甚至盖过了我在文学方面的名气。感谢上帝！我能在一个...(展开全部)

《费雪的美食词典》集结了欧美饮食文学传奇M.F.K.费雪的26个美食信条，她按英文字母表的顺序，阐述与美食有关的词语，谈论饥饿、饥饿的人，以及美食赋予人类的欲念、情绪与满足感。 A是独自用餐：惬意的孤僻胜过有一搭没一搭的小聚；F是家庭：我叛逆地向家庭聚餐那不可避免的无聊感宣了战；L是文学：在这个令人心烦意乱的世界上，幸亏有它，让我能够得到饱足与滋养…… ------------------------------------------------ ◆ 当我们谈到美食文学，M.F.K.费雪是绕不开的传奇 “孤独美食家”的鼻祖，詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员、“费雪美食奖”因她而设，W.H.奥登、约翰·厄普代克、茱莉亚·查尔德、彼得·梅尔一直推荐的美食文学大家！ ◆ 老牌美食杂志《美食家》口碑专栏合辑，20世纪独立女性的...(展开全部)