"让人幸福感满溢的图解香料百科。细细漫游香料世界，唤醒对于美食的好奇心，挖掘风味的潜力。 日本香料研究家水野仁辅将20年的研究经验汇集一册，用谁都能看懂的图解形式推开香料世界的大门，带领读者从美食美酒、历史文化、科学等各个角度认识香料： *香草冰激凌撒黑胡椒、冲泡咖啡加一粒小豆蔻、威士忌泡丁香肉桂……让香料为常见食材激发不一样的风味。 *80道香料美食，不论是中式、日式，还是美式、法式、地中海式，足不出户就能环游世界享受异国风味。 *是谁将胡椒带回欧洲？西班牙和葡萄牙为香料发生过怎样的斗争？英国、荷兰为何都成立了东印度公司？了解香料历史，就是了解人类的欲望史。 *唐多里烤鸡、烤牛肉……学会户外聚餐硬菜，你就是名副其实的焦点人物。 *调配只属于自己的调味料，无论是常见的辣椒油、沙拉酱，还是罕见的葛拉姆马萨拉粉，下厨更有乐趣。 懂得香料，让生活中美好的事...(展开全部)

李嘉诚书写了一个让人惊叹的财富神话——14岁投身商界，22岁正式创业，30岁即成为千万富翁。他已经成为一个传奇、一种象征，他以自己雄厚的实力和庞大的商业帝国赢得了人们的尊敬，更为他赢得了“超人”的美誉。一个穷苦孩子，是如何成长为拥有庞大资产的亿万首富的？一个小伙计是运用怎样的智慧而成就万人瞩目的商业传奇的？秦浦编著的《图解李嘉诚全书（全彩图解典藏版）》详尽地为你讲述了一个传奇人物的精彩故事，系统而深入地分析了李嘉诚被誉为“超人”的原因，并且讲述了李嘉诚鲜为人知的家庭生活中的苦与乐，他的婚姻、他的孩子、他的个人喜好甚至缺点等等，完整展示了李嘉诚的人生经历、经营之术及为人处世之道，让读者对李嘉诚的人生智慧有一个深入的了解，并将其吸纳、运用到自己的人生当中去，成为自己实现目标和梦想的智慧资本。

经络是人体自带的祛病良药，对人体健康有着重要的影响。它沟通了人体中脏腑与五官之间的联系，从而使人体成为一个有机的整体。人体中的五脏六腑、四肢百骸及皮肉筋骨等组织，之所以能保持一种相对的平衡，完成正常的生理活动，也是依靠经络系统的联络沟通完成的。经络一旦发生堵塞，身体就会出现这样那样的不适症状。所以说，人之所以会生病，最根本的原因就在于身体里的经络运行不畅，就像道路上发生了堵车，疾病自然也就找上门来了。正因为如此，经络学也是人体针灸和按摩的基础，是中医学的重要组成部分。

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《图解女性医学速查全书》最大的特点就是涵盖了所有女性都会关心的健康问题，分别介绍了女性的身体构造，对女性有重要意义的妇科检查，女性不可不知的避孕知识，女性伟大的使命——怀孕与生产，女性不可逾越的更年期等，在轻松愉悦的氛围内，用实用、易懂、贴切的插图，再配合以浅显易懂的语言讲解，将那些似晦涩难懂的医学知识讲解清楚。除此之外，还针对日常生活中遇到的各种身体烦恼、女性常见的心理疾病及女性特有的妇科疾病等，都进行了详细的论述，不仅深入浅出地解释了每种疾病的症状和原因，还用轻松活泼的图解方式给出了行之有效的日常护理、检查和治疗的办法。让每一位读者都能轻松入门，真正将本书作为一位妇科专家来零距离接触。

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生姜、胡椒、桂皮、肉豆蔻……这些香料不仅仅是调味品，还有着匪夷所思的传奇历史：从哥伦布的环球远航到近代的跨国贸易，从古代罗马皇帝的宝物礼单到现今可口可乐的秘密配方，从庄严的教堂到私密的卧房，香料都发挥了神奇的巨大作用。 本书通过一系列离奇的故事，向读者展现了一部另类的世界史，一幅奇异的西方风俗画。 书中许多概论式语言，颇带有学术气息，譬如：“香料是探索发现的催化剂，扩大一些，用通俗历史学家有些滥用的词语来说，它们重塑了世界。”这话谈论起来，涉及范围较大，正可借以将香料描述得更为全面。“要了解香料的魅力及其价值，很重要的一点是要知道人们曾相信它们是某种非俗世之物。”作者从宗教对香料的崇拜，以及航海探险的发展，以故事兼及论述，也不忘机智的俏皮之笔：“如果天堂和那里的香料是洁净的，他自身所处的这个世界就是污秽不堪的。”足令读者捧卷不觉夜深。 从书中我们能获...(展开全部)

【内容简介】 作者约翰·凯伊认为香料之路是历史上最惊人的反常现象之一：在任何人了解其范围和形态之前很久就已经存在，却始终笼罩着一层神秘的面纱。他讲述了香料令人迷醉的原因，无数人的生计仰赖于它，众多国家和民族参与其中，有时更是不惜一战。由香料之路产生的机缘和偶然的发现，比其他任何一种全球交流都要多。 约翰·凯伊主要通过古代地理文献、旅行日记、航海日志，以史诗般的广度、令人惊叹的细节和戏剧性，叙述了跨越三个千年、环绕整个地球的香料之路的发展历史：古埃及人开创海上贸易，以获取阿拉伯地区的香料；希腊-罗马航海家为获取胡椒和姜，开辟了通往印度的航路；迪亚士、达·伽马、哥伦布和麦哲伦等欧洲冒险家怀着同样的目的探寻香料群岛；其间，还夹杂着阿拉伯航海先驱和中国航海家郑和下西洋的故事；葡萄牙和西班牙衰落之后，英国、荷兰等国崛起，迅速接手和瓜分了它们在亚洲的领地和利益。...(展开全部)

一颗推动了地理大发现的小小果实 一种活跃于餐桌数千年的美味佐料 5000年冒险传奇 | 20种真假胡椒 | 97款独家食谱 完全掌握胡椒的奥秘 见证人类的贪婪渴望与隐秘乐趣 ------------------------------------------------ ★内容介绍 “为着一袋胡椒，他们会毫不踌躇地丢弃他们的灵魂！” 胡椒无愧为“香料之王”。在人类早期文化中，辛辣的胡椒不仅是美食的调味品，还是敬拜神明的祭品和医疗药品；胡椒的珍贵令其价格一度与黄金相当，对胡椒的渴望促使人们远航，探索新的大陆甚至发动战争，胡椒的身世中充满跌宕起伏的冒险传奇。而被称为“胡椒”的香料其实不止一种，不同的胡椒属植物有着各不相同的形貌、香气和特性，它们能在不同的场合与餐食中发挥意想不到的功效。 《香料之王》从史书与传说中的胡椒身世讲起，继而带领读者实地认识“胡椒...(展开全部)

《香料之书》揭示了香料那存在于世又不为人知的神奇历史。 本书收录了许多厨房常用香料，不仅描述了它们的味道与香气，而且描述了它们的烹饪方法和医用价值。是一本集科普性与实用性于一体的通俗香料百科全书。