以九大主題為主軸，設計出140道最受歡迎的中式麵食與點心，攤餅麵糊類11道＋冷水麵食類22道＋燙麵類15道＋發麵類36道＋發糕類7道＋酥皮類14道＋糕皮類4道＋中式米製品23道＋其他類8道美味。 不管是牛肉麵、燒餅、饅頭、包子、煎餅、烙餅、湯圓、鳳梨酥、太陽餅等，麵食、點心，樣樣都有，甜鹹兼具，3200張以上的分解圖，絕不藏私，一定把您教到會！ 不管是食譜或做好的點心麵食，當成伴手禮也很適合喔！ 編輯小語： 如果您是因為Carol開始學會烘焙，更不能錯過這本中式麵食與點心全書！ 部落格2800萬人次點閱率的支持與肯定！ 全書3200張照片以上，最完整的step by step圖解， 140道中式麵食與點心製作過程完全公開！ 讓您可以完整掌握中式麵糰的特性，輕鬆做出令人垂涎的幸福好滋味。

這是黃仁宇先生的第一本書。 本書是著名歷史學家黃仁宇在抗戰時期的戰地報告，是記錄中國抗日遠征軍在緬北進行會戰的實錄，也是研究緬北戰爭的第一手歷史資料。 本書從中國部隊進入緬北地區保護「東京路」開始，以記事的方式描述了一幕幕感人的戰鬥場面。作者親身經歷了這場戰爭，以最切身的角度記下了這場戰爭的各種實況，非常珍貴。

長期以「高野紀子」的名字活躍於繪本＆插畫領域。手縫於她已不再是普通的業餘嗜好，而是一項新發展出的重要才藝。這是一本特殊的手縫書籍，高野紀子女士除了為我們介紹多達600件主題鮮明的手縫圖案與作品，還讓我們感受到她作為一名插畫作家高度的專業素養。其餘繪本作品主要包括CHIVE'S STORY的《我》、《CHIVE和蘋果晚會》（講談社）以及《山中來信》（Froebel-kan）等。

◎聯合推薦 資深媒體評論者／蔡詩萍 美國康州大學外文系駐校助理教授／紀大偉 你曾經因為沒讀過某本書而覺得不好意思？ 沒讀過書不能討論書？沒讀完書不能算讀書？ 書，不必都讀過，不必讀到完，一樣能懂，更能侃侃而談！ 引爆英美法社會話題，打破讀書的社會禁忌 本書作者皮耶‧巴亞德身為文學教授，他常常面臨要談論或評價一本他沒有讀過的書的情況。但他總是能侃侃而談，難道他不會臉紅嗎？巴亞德教授透表示，在一個無限出版的年代中，一個真正有教養與涵養的人，並不需要讀完每本書，只要能了解這些書在我們文化中的地位。 巴亞德教授舉知名小說家安伯托‧艾可、蒙田（他甚至不記得自己寫過什麼書）、王爾德等人為例，說明許多「沒讀過」的情況－－也許是讀過但忘記，也許是你聽都沒聽過的的書，也許是其他人在討論的書，也許是你粗略讀過但說不出所以然的書。這本書會改變任何曾經因為沒讀過哪本書、不知...(展开全部)

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占星之難，難在融會貫通，並能縱觀全盤正確解出星盤密碼，指引迷津！ 你相信人是帶著預先設定的生命藍圖而來嗎？ 自由意志可以在多大程度內扭轉「命中注定」？ 本書帶你認識古典占星，更教你從星盤中看出你的宿命與解脫！ 本書是台灣第一本古典占星看盤的入門專書！ 是現代專業占星師開闊解盤技術的精進書， 也可作為業餘占星愛好者認識古典占星的知識入門書！ 占星學、神秘學在二十世紀末期，隨著經濟成長的停滯衰敗，讓人們開始轉向心靈與精神層面的追求，甚至依賴。這股風潮，帶動許多相關領域的學問，成為現代人追求的安慰劑。但占星學與其他神祕學甚不相同，它奠基於天文、四季、環境等自然變化的規律上，古典時期的占星學是相當具有邏輯的嚴謹架構。 現代占星學已經在二十一世紀成為顯學，但古典占星在現代僅僅被簡單貼上宿命論的說法，就將數千年來古哲人的智慧束諸高閣；許多現代占星學，過分延伸無限...(展开全部)

你看過日本電影《NANA》中描寫關於地下樂團主唱娜娜堅持自己音樂夢想的故事嗎？你聽過從地下樂團打拼到現在爆紅的「蘇打綠」清新動人的音樂嗎？ 從cia cia、1976、董事長、拾參……的地下樂團，到野台、海洋、春吶、吵年獸……等的音樂季，你可以到Live House的Join Us、Room 335、女巫店、子宮、地下社會……去聆聽這些人、這些音樂…… 熱愛地下音樂的人，即使一開始沒沒無聞，也沒有充足財源的支持，只因為熱愛音樂，就和同好組成樂團，創作出自己的音樂，也感動了許多人，本書作者就帶著這樣的感動，自小就著迷了，長大後更親身走訪最local的地下樂團，更親近這些人、這些音樂。 因此，無論你對地下音樂是站在門內或門外，甚至也準備組團、創作出屬於你自己的音樂，所有關於地下音樂的大小事，包括音樂教室裡的音樂名詞、玩音樂與支持地下音樂的那些人、聆聽地下...(展开全部)

《帶一本書去巴黎》可以說是一本主角由中國改成巴黎的《文化苦旅》，是一部少有的城市歷史寫作，作者林達以其對建築美學的深厚學養，加上居住巴黎的冷眼觀察，寫出讓中文世界驚訝的行旅見聞，書內附有大量巴黎照片、繪畫以及歷史圖片，十分精美。 巴黎是一座城市，也是一段精采的歷史縮影。作者從自己帶著雨果描寫「革命」的文學名著《九三年》奔赴巴黎寫起，延伸出對法蘭西的城堡、廣場、宮殿、教堂、博物館種種變遷與文化觀察。作者擅長用精準的文學典故、歷史細節豐富對藝術、文化，對歷史、社會，以及對「革命」的理解。

◆以九大主食（摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他）为主轴，设计出140道最受欢迎的中式面食与点心（牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等），甜咸兼具，样样都有，让您轻松享受幸福好滋味！ ◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整 ◆基本面团制作+延伸菜单与变化料理+面点新手常见问题解答，比一般的烘焙书内容多。 ◆每道面点都有务实又感性的介绍，涵盖从材料准备到成品上桌的全过程，加上全实景拍摄的步骤图及补充提示，使参照本书制作面点的人倍感亲切，从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录，原味淳朴，非一般潦草制作而成的料理可比。

《烘焙新手必备的第一本书》内容简介：绝对空前、食谱界最强的西点烘焙书，以完整的烘焙图解为主线，设计出饼干、蛋糕与各式甜点13类主题。《烘焙新手必备的第一本书》超过3000张图片，展示最详尽的分解步骤图，新手只要跟着做，就可以一步一步学会烘焙的入门技术，享受制作甜点的乐趣与成就感。饼干＝塑形饼干11款＋冷冻饼干7款＋压模饼干9款＋挤花饼干8款＋酥皮饼干6款。蛋糕＝磅蛋糕11款＋乳酪蛋糕8款＋清爽戚风蛋糕12款＋海绵蛋糕4款＋蛋糕卷8款＋装饰蛋糕8款＋慕斯蛋糕10款＋其他甜点4款。